Família Allegrini, em sua sétima geração, oferece roteiros exclusivos que unem a paixão pelo terroir italiano com a busca por inovação sustentável.

A vinícola italiana Allegrini, fundada em 1854, é um nome que ressoa como um marco histórico e um sinônimo de qualidade na região da Valpolicella Clássica. Atualmente em sua sétima geração, a empresa representa uma harmonia perfeita entre a rica tradição familiar e um olhar voltado para a inovação sustentável, moldando o futuro dos vinhos italianos.

Graças a intuições visionárias, a família Allegrini redefiniu a viticultura local, impulsionando a fama internacional de Valpolicella. Uma figura central nessa transformação foi Franco Allegrini, um profundo estudioso da arte do appassimento e fundador do centro de pesquisa Terre di Fumane, cujo legado é mantido vivo por seus filhos.

Hoje, os filhos de Franco – Francesco (CEO), Matteo e Giovanni – e a prima Silvia Allegrini, que continua o trabalho de seu pai Walter na valorização do território, guiam a vinícola. A hospitalidade é uma marca da família, como expressa o CEO Francesco Allegrini: “A acolhida faz parte do nosso DNA, uma tradição que tem raízes no coração da minha família.” Ele acrescenta que foi seu avô Giovanni quem iniciou essa prática, “abrindo com espontaneidade e generosidade as portas da nossa casa e das nossas vinhas para quem quisesse conhecer o seu trabalho”, conforme informação divulgada por Forbes Brasil - Turismo de Luxo.

Legado e Inovação na Viticultura Allegrini

O espírito de hospitalidade na Allegrini vai além de uma simples visita; é uma experiência que narra a história da família, o respeito pela natureza e a dedicação minuciosa em cada etapa, do vinhedo à garrafa. A filosofia “Compartilhar a paixão pela terra, pela vinha, pelo vinho: esse era o seu modo de acolher. E esse espírito continua a nos guiar ainda hoje” ressalta a autenticidade e a visão que definem a casa.

Com o tempo, essa atitude familiar se solidificou em uma filosofia que mescla a tradição ancestral com a modernidade. A dedicação de Franco Allegrini ao appassimento, técnica tradicional de secagem das uvas, e sua pesquisa no Terre di Fumane, pavimentaram o caminho para práticas que hoje equilibram a herança cultural com a viticultura sustentável.

Experiências Exclusivas de Enoturismo em Valpolicella

A partir de setembro deste ano, a Allegrini expandiu seu leque de opções para os apaixonados por vinhos. Em destaque, o lançamento da nova safra de La Poja 2019, a partir de 11 de setembro, oferece a oportunidade de reservar a experiência exclusiva “A colina mais bela de Valpolicella: viagem pela alma da Grola”.

Este percurso imersivo de quatro horas convida os visitantes a uma jornada entre história, terroir e grandes vinhos. A aventura começa no pitoresco Borgo di San Giorgio, uma joia medieval suspensa no tempo, onde o guia naturalista Andrea Gelmetti, fundador da Here I Am, conduz um passeio cultural de uma hora e meia, revelando a riqueza local.

Descobrindo os Crus de Grola e La Poja

Após a exploração do Borgo, o roteiro segue para as colinas de onde nascem dois dos crus mais renomados da propriedade Allegrini: Grola e La Poja. Nestes vinhedos, os hóspedes podem vivenciar de perto a essência do terroir que confere identidade única aos vinhos da casa, entendendo a relação entre o solo e as uvas.

A visita culmina com uma degustação guiada, onde a vinícola histórica serve seus tesouros. As criações do Laura Ardiri Kitchen Lab propõem quatro harmonizações pensadas para realçar a complexidade dos vinhos. Os rótulos são servidos a duas temperaturas diferentes, demonstrando a versatilidade de um vinho tinto e proporcionando um momento de beleza, sabor e contemplação para quem busca a Valpolicella em sua expressão mais pura.

Perguntas Frequentes

Quando a vinícola Allegrini foi fundada?

A vinícola Allegrini, um marco histórico na região de Valpolicella Clássica, na Itália, foi fundada em 1854, consolidando uma tradição familiar que se estende por mais de 160 anos.

Quem são os atuais líderes da Allegrini?

Atualmente, a Allegrini está na sétima geração da família, liderada pelos filhos de Franco Allegrini – Francesco (CEO), Matteo e Giovanni – juntamente com a prima Silvia Allegrini, que prossegue o trabalho de seu pai Walter na valorização do território.

O que é o centro de pesquisa Terre di Fumane?

O Terre di Fumane é um centro de pesquisa fundado por Franco Allegrini, dedicado a aprofundar a arte do appassimento e a promover a viticultura sustentável, contribuindo para a inovação e qualidade dos vinhos de Valpolicella.

Quais experiências de enoturismo a Allegrini oferece?

A partir de setembro, a Allegrini oferece um leque de opções, incluindo a experiência exclusiva “A colina mais bela de Valpolicella: viagem pela alma da Grola”. Este roteiro de quatro horas inclui visita a vinhedos, ao Borgo di San Giorgio e degustações guiadas com harmonizações do Laura Ardiri Kitchen Lab.

Quais são os vinhos mais celebrados da Allegrini?

Entre os vinhos mais celebrados da propriedade, destacam-se os produzidos nos crus das colinas Grola e La Poja, ícones que representam a expressão pura e a qualidade superior do terroir de Valpolicella.